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  • ワクワク楽しみながら、幸せのヒミツを発見。 ふとした時に戻ってこれる あなたの「ヒミツ基地」

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【メディア】なじらぼお弁当ガイド掲載

こんにちは。 いつもご利用いただき、ありがとうございます。

先月、なじらぼ お弁当ガイドのコーナーにて
「地場産野菜と玄米の家庭料理が食べられる」
お店として紹介して頂きました。


なじらぼ お弁当ガイド

★★サイトはこちらをクリック★★

★栄養バランスを考えるのは一苦労★

・自宅で何種類も味付けを考えるのは大変
・野菜料理は下準備に時間がかかる
・いつも同じ食材ばかり使ってしまう

★グルテンフリー、食物アレルゲン7品目不使用★

・意外と小麦を使った料理は多くなりがち
・卵、乳製品、小麦にアレルギーがある
・体への負担が少ないヘルシーなものを食べたい

★添加物、着色料、保存料不使用★

・濃い味付けの食事が続いている
・薄味の素材の味を楽みたい
・体調が悪く、心身共にリセットしたい


なじらぼお弁当掲載

そんな時はヒミツ基地のお弁当をご利用ください。

バランスの良い食事は、心満たされ、体が喜んでいることを感じられます。
みなさまの明日への活力となりますよう、心を込めてお作りしております。


2018-01-08 22:50:41

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【メディア】 新潟komachiWEB版

こんにちは。
いつもご利用ありがとうございます。

新潟Komachi Web版
「Komachi MAG.」にて
ママ&ベビー、妊婦さんにも優しいスイーツのお店
として掲載して頂きました。

新潟Komahchi MAG掲載

★★ページはこちらをクリック★★

ヒミツ基地では産前から産後、そしてベビーへも負担の少ない
安心して食べられるスイーツをご用意しております。

★このような妊婦さんへ★

・妊娠中の体重の増加を抑えたい
・生まれてくるわが子への影響を考えて自然なものを食べたい
・赤ちゃんにストレスのない美味しい母乳を飲んでもらいたい

★このようなママさんへ★

・乳腺炎になってしまった、または避けたい
・ベストな体型に戻したいけど美味しいものを食べたい
・ベビーに食物アレルギーなど負担になるものを減らしたい

★大切なベビーへ★

・添加物や保存料、着色料を使っていないものを食べさせたい
・砂糖の摂取はできるだけ遅らせたい
・卵、乳製品、小麦の食物アレルギーがある


小さな命を育む妊婦さん、ママさん
一生懸命生きているベビーちゃん
自然な食べ物は穏やかな心、健やかな体を育みます。

ヒミツ基地のスイーツが少しでもお役に立てれば幸いです。


 

2018-01-08 21:53:42

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【お知らせ】新年のご挨拶

年賀状2018


明けましておめでとうございます。

昨年はたくさんの方にご利用いただきありがとうございました。

本年も、お子様からご年配の方まで
安心してくつろげる商品と空間づくりを目指し、精進して参ります。

引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

※クーポンについて
「クーポン見ました!」
と言ってお使いくださいませ。
お一人様1回ご利用いただけます。


昨年の感謝の気持ちを込めて作成いたしました。


ヒミツ基地スタッフ一同

2018-01-08 14:03:39

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【お知らせ】年末年始の営業について

心せわしい年の暮れですが、お変わりないでしょうか。

年末年始のお休みについてお知らせいたします。

◇お休み 12月30日(土)~1月3日(水)

◇年内の営業 12月29日(金)まで
◇年始の営業 1月4日(木)から


忘年会シーズンですのでお身体おいといくださいませ。

来年もご愛顧の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

2017-12-19 10:12:24

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【臨時休業のお知らせ】

【臨時休業のお知らせ】

いつもヒミツ基地をご利用いただきありがとうございます。

10月9日(月)~17日(火)まで
諸事情によりお休みさせていただきます。

尚10月18日(水)より通常営業いたします。

ご迷惑おかけしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。

※当面は夕方の営業を17時までとさせていただきます。
ヒミツ基地店主

2017-10-09 10:04:27

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【今週のランチ】バジル油揚げの人参ソース

【今週のランチ】

こんにちは!
秋分も過ぎ、秋を感じるようになりましたね。 
皆さまお変わりないでしょうか? 

久しぶりの更新となってしまいました。
申し訳ございませんでした。 

今週のランチをお知らせいたします。 
「バジル油揚げの人参ソース」 



●長芋を入れた自家製バジルソース 

栃尾の油揚げの間にバジルソースを塗り、
 コロコロ切りの長芋を挟みました。 

バジルソースだけでも美味しいですが、
シャキシャキの食感が加わることで満足感がアップします。 

●人参ソース 

「明太子みたい」とお客様から感想を頂いた
色鮮やかな人参ソース。 

人参と大根をミキサーにかけ塩麹、酢などで味を整えました。 

作り置きもでき、ご家庭でもドレッシングやトッピングに活用して頂けます。 

今回は水菜やかきのもと一緒に油揚げの上にのせ、
野菜もたくさん食べて頂けるようにいたしました。 

さっぱりしていて箸が進みます。 

●ノンフライでヘルシー 

油で焼いたり揚げていないので 
健康を気にされている方にもおすすめです。
 
また、卵、乳製品、小麦も不使用ですので 
食物アレルギーの方もどうぞご利用ください。 

▼その他の副菜 
・蓮根もち 
・ナスの蒸し煮 
・白菜の梅酢漬 

▼雑誌掲載
月刊新潟komachiさん9/24号に
掲載していただきました。
ママ会弁当のコーナーです。 
ご覧になってください。 

冷え込む日もでてまいりました。 
風邪など引かれませんよう
お気を付けくださいませ。 

ありがとうございました。

2017-09-26 18:12:54

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【ランチ】揚げ野菜と大豆肉の香味漬け

こんにちは!
朝夕は少しずつ気温が下がってきましたね。
季節の変わり目で風邪など引かれていませんか?
 
今週のランチは薬味をたっぷり使った
「揚げ野菜と大豆肉のピリ辛香味漬け」
をご用意しています。



 
●漬け汁が染み込んだ美味しさ
揚げたての野菜と大豆ミートを香味ダレに漬けて
味をしっかり含ませました。

野菜はナス、カボチャ、ズッキーニ、パプリカ、オクラを使用しています。
野菜たっぷりで食べ応えがあります。
 
●酸っぱ辛い
※お子様でも食べられるように辛さは控えめにしています。

コチュジャンのピリっとした甘みのある辛さと
ほんのり効いた米酢が食欲をそそります。

ご飯が進む味に仕上げています。
 
●薬味で食化促進
にんにく、しょうが、ネギの薬味が食材の風味を良くし、
胃腸の調子を整えてくれます。
 
●その他副菜
大根ステーキのバジルソース
じゃがいものカレー煮
人参とキュウリのゴマ味噌和え
 
●今週末のスイーツ
チーズ風ケーキ
マクロビティラミス
アイス各種
米粉マフィン(よもぎ、バナナ、紅茶プルーン)
 
夏の疲れやだるさを吹き飛ばし、
明日からの活力となるよう
真心込めてお作りしています。
 
体調に気を付けながら、
食欲の秋を楽しんでいただければと思います。

今日もありがとうございました。

2017-09-09 08:31:21

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【メディア】月刊新潟komachi

おはようございます。

気持ちの良い秋晴れですね。
いつの間にか秋へと季節が変わりましたが、
いかがお過ごしでしょうか?

▼ヒミツ基地は先日雑誌の取材をしていただきました。
月刊新潟komachi9月25日発売号
【この秋食べたい、作りたい、がいっぱい
ウワサのお弁当、常備菜レシピ。】

「ちょっとオシャレにママ会弁当」
で紹介して頂きます。
ありがとうございます。



なんと新潟県は、ほぼ毎日お弁当を作る県全国1位!だそうです。
頑張り屋さんや健康志向の方が多いのでしょうか。
食材が豊富で作りやすいというのもあるかもしれませんね。

・作りたいけど作るのが面倒
・家事に育児、仕事で疲れて作れない
・お弁当の準備まで手が回らない
・常備菜がなくなった、冷蔵庫に何もない
・私だって楽した~い!!

そんなママたちのお役に立ちたい
という想いで始めたヒミツ基地のお弁当。

お弁当だけど
・いつもより野菜が多くてヘルシー
・ボリュームも味も大満足
・家庭ですぐ使えそうな料理がたくさん
そう思っていただけるよう心がけています。




そして授乳中や子育て中のママが多いので
・薄味
・卵・乳製品・砂糖不使用
※ご希望の場合はグルテンフリー対応
・添加物、保存料など不使用
にこだわっています。

家族を支えるママたちに
心も体も穏やかに健康で
いて頂きたいと願っています。

月刊新潟komachiさん発売日は
2017年9月25日
よろしければお手に取ってご覧ください。
私達も楽しみにしています。

素敵な休日をお過ごしくださいませ。
ありがとうございました。

2017-09-03 07:06:12

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【ランチ】豆腐ゴボウの煮込みハンバーグ

おはようございます。
今日は「山の日」!

みなさまの予定はいかがでしょうか?

あいにくのお天気ですが、
ヒミツ基地は通常通り営業しております。

▼今週のランチのお知らせです。

「豆腐とゴボウの煮込みハンバーグ」

豆腐とゴボウの煮込みハンバーグ

・高野豆腐、豆腐、ゴボウや玉ねぎなどで作る
野菜の旨味たっぷりの大人気ハンバーグです。

・自家製トマトソースと茸のデミグラスソースと一緒に
柔らかくジューシーに召し上がっていただけます。

・卵・乳製品、小麦、砂糖、
化学調味料、添加物を使用せず、
お子様にも安心して食べて頂ける食事作りを
心がけています。

前回、3月の卒園式のお弁当などに
お作りしたところ
とても喜んでいただけました。

只今夏休み期間中で、
ご家族用のお弁当のご注文を
多く頂いておりましたので、
こちらのメニューになりました。
ぜひお試しください。

▼その他副菜

・焼きナスソースの中華サラダ
・肉なしじゃが
・人参のパクチー炒め

▼スイーツ各種ございます

・マクロビティラミス
「甘くなくて美味しい」と人気です

・米粉のマフィン
お家でアイスやジャムなどと
冷たくして食べても美味しいです

・植物性アイスクリーム
手土産や冷凍ストック用に
まとめ買いされる方もいらっしゃいます。

▼内臓冷えていませんか?
韓国黄土よもぎ蒸し始めました。
詳細はこちら↓↓ヒミツ基地ホームページ
http://www.himitsukichi-cafe.com/yomogi.html?mode=pc

お休みの方もお仕事の方も
健やかにお過ごしくださいませ。
ありがとうございました。

2017-08-11 07:40:33

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【お休み】お盆期間のお休みについて

【お盆期間の営業について】
おはようございます。

立秋を過ぎましたが、
昼間の日差しはまだまだ厳しいですね。

私たちは厨房の中がとても暑いのですが、
何とか負けずに日々過ごしています。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか。

間もなくお盆を迎えますね。

▼お盆期間の営業時間のお知らせです。

8/11.12  通常営業
8/13       11:30-16:00
8/14.15  お休み
8/16        通常営業

帰省される方も多いでしょうか?

お盆期間は毎年ご旅行の方や
久しぶりにお会い出来るお客様もいらっしゃって、いつも楽しみにしております。

お買い物、お食事など
お気軽にお立ち寄りくださいね。

今日も素敵な1日をお過ごしくださいませ。

2017-08-10 08:49:04

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