米粉のケーキ

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おめでとう お祝いの日だから家族みんなで身体に優しく美味しいものを

米粉のシフォンケーキ バニラ味

卵、乳製品、小麦粉、アーモンド粉を使っていません。

米粉のシフォンケーキ バニラ味ホールサイズ

「娘の1才のお誕生日にショートケーキを食べさせたいのですが、米粉で作ってもらえますか?」

そんなお客様のお声から生まれました。

初めてのケーキ、親御さんの気になることは、
・原材料は何か
・甘さはどのくらいか
・美味しいか
ではないでしょうか。

当店では0才のお子様にも召し上がっていただけるよう原材料を厳選し、お作りしております。
当初、卵・乳製品・小麦粉アレルギーをお持ちのお子様へのケーキとして多くの皆様からご利用いただきました。
近年は、添加物ができるだけ少ない、甘すぎないケーキを探してご注文頂くことが増えました。
また、「卵や乳製品、小麦粉を使っていないのに美味しい」というお声を多く頂き、毎年たくさんのお客様がリピートしてくださっています。

特徴

断面イメージ ※季節によりフルーツは異なります

・卵、乳製品、小麦粉、アーモンド粉、白砂糖は使用しておりません。
・米粉と上新粉でスポンジの生地を作っています。
・ふんわりした食感は、豆乳をきめ細かく泡立て、メレンゲを作ることで再現しています。
・米粉のため、小麦粉のスポンジに比べると弾力があり、満足感があります。
・油はクセの少ない米油を使用しています。
・甘さはきび砂糖を使用しています。
0才のお子様でも食べられるよう控えめにしており、1ホール40g使います。入園式や卒園式用には「甘めにしてください」というご要望をいただきます。その場合、きび砂糖を510g増やしています。お誕生日の場合でも甘めをご希望であればお知らせください。
・賞味期限は3日間です。
ご注文が定休日(月・火曜)の場合は前日にお渡しさせていただいております。ご了承くださいませ。
・マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応商品です。

お誕生日ケーキについて

米粉のシフォンケーキ バニラ味 あやのさん誕生日おめでとう
米粉のシフォンケーキ バニラ味 けんとくん 3才 お誕生日おめでとう

デコレーション

豆乳ホイップクリームでデコレーションし、フルーツをトッピングいたします。
フルーツとしてご希望の多いイチゴはクリスマスから6月頃までとなります。
それ以外の時期はマスカットや巨峰、ブルーベリーなどで対応いたします。

メッセージカード

ケーキに飾るメッセージカード(紙)をご用意しております。
「〇〇くん、おたんじょうびおめでとう」など、ご希望のメッセージをお知らせください。

キャンドル

普通のキャンドル、数字のキャンドルからお選びいただけます。

イベントへのご利用について

クリスマス
ハロウィン
ひな祭り
卒園式

こちらのケーキはクリスマス、卒業式、卒園式、入園式、ひな祭り、母の日、ハロウィンなど様々なお祝いの席でご利用いただいております。ご予算や人数に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。

ハーフバースデーについて
 ハーフバースデーシフォンケーキ

ハーフバースデーにご利用の場合、豆乳ホイップのデコレーションなしでご注文下さいませ。
5,6カ月のお子様や離乳食初期の場合、ケーキをカットし、お湯に浸して柔らかくしてからお召し上がりくださいませ。

販売価格・食品表示

4号12cm(4~6人分) 3,300円
原材料 上新粉、米粉、豆乳、きび砂糖、米油、片栗粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩、バニラオイル
食物アレルゲン 大豆
賞味期限 冷蔵2日間※できるだけ当日お召し上がりください。

ご予約について

ご予約はお電話またはメールにて承ります。
2日前までにご予約をお願いいたします。
前日や当日ですとお作りできない場合がございます。

電話:025-240-7767
メール:info@himitsukichi-cafe.com

ご予約の際には以下の内容をお送りください。

  1. お名前
  2. ご連絡先
  3. ご希望のケーキの種類
  4. 受け取り日時
  5. 食物アレルギーの有無
  6. キャンドルの種類
  7. メッセージの有無

米粉のシフォンケーキ ココア味

卵、乳製品、小麦粉、アーモンド粉を使っていません。

米粉のシフォンケーキ ココア味

米粉のシフォンケーキバニラ味が好評だったころ
「うちの子チョコレートケーキが好きで、米粉のチョコレートケーキ作っていただけませんか?」
というご要望を頂きました。米粉のシフォンケーキに有機ココアを加えることでお作りしました。
有機ココアは、コートジボワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、コロンビアで収穫されたフェアトレードのカカオを使っています。バターやミルクを含まない純ココアです。酸味がなくマイルドな味です。
チョコレートが好きなお子様から大人の方までご利用いただいています。


断面イメージ ※季節によりフルーツは異なります

特徴
・卵、乳製品、小麦粉、アーモンド粉、白砂糖は使用しておりません。
・米粉と上新粉でスポンジの生地を作っています。
・ふんわりした食感は、豆乳をきめ細かく泡立て、メレンゲを作ることで再現しています。
・米粉のため、小麦粉のスポンジに比べると弾力があり、満足感があります。
・甘さはきび砂糖を1ホール43g使用しています。
・油はクセの少ない米油を使用しています。
・マクロビ、グルテンフリー、ヴィーガン対応商品です。
・ココアの製品工場では、小麦、そば、卵、乳製品を含む製品も製造しております。
・賞味期限は3日間です。
ご注文が定休日(月・火曜)の場合は前日にお渡しさせていただいております。ご了承くださいませ。

お誕生日ケーキについて

メッセージカードイメージ ※フルーツやデザインは季節により異なります
クリスマス

デコレーション

豆乳ホイップクリームにココアパウダーを加えたチョコレートクリームでデコレーションいたします。
季節のフルーツをトッピングいたします。いちごのトッピングはクリスマスから6月頃までです。
それ以外の時期はマスカット、ブルーベリー、バナナ、巨峰などを使用します。

メッセージカード

ケーキに飾るメッセージカード(紙)をご用意しています。
「〇〇くん、おたんじょうびおめでとう」などご希望のメッセージをお知らせください。

キャンドル

普通のキャンドル、数字のキャンドルからお選びいただけます。

販売価格・食品表示

4.5号12cm(4~6人分) 3,400円
原材料 上新粉、米粉、豆乳、きび砂糖、米油、片栗粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩、ココアパウダー
食物アレルゲン 大豆、
賞味期限 冷蔵2日間※できるだけ当日お召し上がりください。

ご予約について

ご予約はお電話またはメールにて承ります。
2日前までにご予約をお願いいたします。
前日や当日ですとお作りできない場合がございます。

電話:025-240-7767
メール:info@himitsukichi-cafe.com

ご予約の際には以下の内容をお送りください。

  1. お名前
  2. ご連絡先
  3. 受け取り日時
  4. 食物アレルギーの有無
  5. キャンドルの種類
  6. メッセージの有無

豆腐のチーズケーキ風デコレーション

卵、乳製品、小麦粉は使っておりません。

豆腐のチーズケーキ風

「卵、乳製品、小麦粉アレルギーの子どもが誕生日に食べられるケーキはありませんか?」
そんなお客様のお声にお応えした、当店初の食物アレルギー対応ケーキです。
食物アレルギーをお持ちのお子様にも、是非美味しいケーキを食べていただきたい。そんな想いでパティシエが毎年改良を重ねてきました。

当店では卵、乳製品、小麦粉の代わりに米粉や豆腐、くず粉、味噌、梅酢など日本古来の原材料を使いお作りしています。優しい味の豆腐のチーズケーキ風どうぞお楽しみくださいませ。

特徴

断面図イメージ ※実際のデコレーションとは異なります

・タルト部分は米粉と玄米粉、ココナッツファイン、アーモンド粉で作り、サクサクした食感で噛み応えがあります。また、一晩寝かせることで、しっとり滑らかな食感にしています。
・クリーム部分は水切りした木綿豆腐に赤梅酢と白味噌、くず粉を加え、クリームチーズのような味わいを再現しています。レモン果汁をくわえることで、爽やかな風味と後味サッパリに仕上げています。
・甘みはカナダ産オーガニックメープルシロップアンバーを使用しています。
・卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用です。
・ヴィーガン、グルテンフリー、マクロビ対応商品です。
・賞味期限は2日間です。
ご注文が定休日(月・火曜)の場合は前日にお渡しさせていただいております。ご了承くださいませ。

お誕生日ケーキについて

デコレーション

豆乳ホイップクリームでデコレーションし、フルーツをトッピングいたします。
フルーツとしてご希望の多いイチゴはクリスマスから6月頃までとなります。
それ以外の時期はマスカットや巨峰、ブルーベリーなどで対応いたします。

メッセージカード

ケーキに飾るメッセージカード(紙)をご用意しております。
くん、おたんじょうびおめでとう」など、ご希望のメッセージをお知らせください。

キャンドル

普通のキャンドル、数字のキャンドルからお選びいただけます。

価格

4号12cm(4~6人分) 3,300円
6号18cm(6~8人分) 4,400円

ご予約について

ご予約はお電話またはメールにて承ります。
3日前までにご予約をお願いいたします。
前日や当日ですとお作りできない場合がございます。

電話:025-240-7767
メール:info@himitsukichi-cafe.com

ご予約の際には以下の内容をお送りください。

  1. お名前
  2. ご連絡先
  3. 受け取り日時
  4. 食物アレルギーの有無
  5. キャンドルの種類
  6. メッセージの有無

naturalfoods ヒ・ミ・ツ基地 
お問い合わせ

ご不明点などございましたら、
naturalfoods ヒ・ミ・ツ基地へ
ご相談ください。

TEL 025-240-7767

営業時間
11:30~17:00
 ※当日のご予約は受け付けておりません
定休日 月・火曜日

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