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ビーツの米粉マフィン(チョコチップ)

この度新作のビーツマフィンが完成いたしました。



ロシア料理で有名なビーツ。
「奇跡の野菜、食べる輸血」などと言われるスーパーフードとして近年注目されるようになりました。
日本では実は江戸時代からあり、和名は「火焔菜(かえんさい)」だそうです。

・血圧を下げる。
・肝機能を高める。
・お肌をキレイにする。
・活性酸素を取り除く。

などの効果があり栄養価も非常に高く、日常的に摂取したい食品の一つです。
残念なことに、スーパーに並んでいることはほとんどなく、なかなか手に入りません。
そこで、手軽に召し上がっていただけるように、米粉のマフィンでお作りしました。

●こだわり

・輸入されることが多いビーツを、10年以上作り続けている、熊本県あさぎり農園さんのビーツを使用しました。
・シュガーフリーマフィンを望まれているお客様が非常に多かったので、今回も生地には甘味料を一切使用していません。
・トッピングのオレンジピール、チョコチップには砂糖が含まれています。
トッピングは最低限の量にし、甘くなり過ぎないように心がけています。
・三大食物アレルギーの方にも召し上がっていただけるよう、小麦粉、卵、乳製品は使用しておりません。
・添加物に敏感な方にも召し上がっていただけるよう、添加物、保存料、着色料など一切使用しておりません。

●味は2種類

店頭でお客様に試食をしていただき、ご意見をもとに2種類の味をご用意しました。
こちらのページは「ビーツ&チョコチップ」です。

① ビーツ&オレンジピール
ビーツ独特の土臭さが気になるけど、ビーツの栄養を摂取したい方へ。
オレンジの爽やかな香りと甘酸っぱい味によりビーツの土のような香りが軽減されています。甘くなり過ぎないように心がけました。

② ビーツ&チョコチップ
ビーツの香りも味も楽しみたい、そんな方にはチョコチップがオススメです。ビーツの自然な甘み、土の栄養を吸収した香りも堪能したい方にオススメです。アクセントにチョコチップを入れました。

●ビーツの栄養分

・血圧を下げるカリウム
・お腹の調子を整える食物繊維、オリゴ糖
・抗酸化作用に優れているポリフェノール
・肝機能を高め、肝臓に脂肪をつきにくくするベタイン
・身体の中では作り出せないビタミン類
ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄など
・血管を健康な状態にし、多くの酸素を運んでくれる一酸化炭素(NO)

●こんな方にオススメ
・貧血の方 
・疲れが取れない方
・健康のことを思うとスイーツはあまり食べたくない方
・疲れていると甘いものが食べたくなる方
・ほんのちょっとだけ美味しいスイーツを食べたい方

当店では罪悪感なくスイーツを召し上がっていただくことが目標の一つです。
身体に必要な栄養を取りつつスイーツを楽しんでいただければ幸いです。
健康増進のためにどうぞお役立てくださいませ。

ありがとうございました。
 

  • ビーツの米粉マフィン(チョコチップ)

  • 販売価格

    440円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ●原材料

    ビーツペースト、豆乳、米粉、上新粉、うるち玄米、アーモンド粉、米油、レモン果汁、アルミフリーベーキングパウダー、バニラオイル、オレンジピール/チョコチップ(乳不使用)

    ●アレルゲン

    大豆、ナッツ類

    ●価格

    通常サイズ 400円(税込)
     

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