米粉のスイーツ
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お子様のおやつに、自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に。卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わず、体に優しい自然素材だけで作った、ふわっと優しい米粉スイーツです。
米粉のシフォンケーキ(カットタイプ)

お誕生日ケーキで人気のシフォンケーキを、デコレーションなしのシンプルな状態でお楽しみいただけます。米粉ならではのしっとりふんわり食感と、自然素材の優しい香りが魅力です。味はバニラ、緑茶、シナモン、ほうじ茶、かぼちゃをご用意しています。
特徴
• 生地: 米粉と上新粉で作る、ふわっと弾力のある食感。
• 甘さ・油: きび砂糖と米油を使用し、体に優しい味わい。
不使用材料: 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖 / 人工甘味料・着色料・香料・保存料
対応: マクロビ・グルテンフリー・ヴィーガン
購入方法:カットタイプは新潟駅ビルCoCoLoわくわく広場や店舗で直接ご購入いただけます。ホールタイプはご予約が必要です。
販売価格・食品表示
| 1ピース | 360円 |
| 1ホール | 2,880円 |
| 原材料 | 上新粉、米粉、豆乳、きび砂糖、米油、片栗粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩 (味により、バニラオイル、緑茶パウダー、シナモンパウダー、ほうじ茶パウダー、かぼちゃパウダーを追加) |
|---|---|
| 食物アレルゲン | 大豆 |
| 賞味期限 | 3日間 |
ご予約について
このスイーツのご予約は、ページ下部の『ご予約について』をご覧ください。
植物性プリン
アーモンドベースの濃厚プリン

「うちの子が卵アレルギーで、プリンが食べられないんです…」そんなお客様のお声から、この植物性プリンは生まれました。最初はとうもろこしプリンからスタートし、かぼちゃ、バニラ、抹茶、ココアと、ラインナップを少しずつ広げてきました。
アレルギーを持つお子様やご家族に、安心でおいしいスイーツをお届けしたいという想いが詰まっています。
今では新潟駅ビルCoCoLoのわくわく広場でも人気を集め、アレルギー対応としてだけでなく、健康志向の方々にも喜んでいただいています。
特徴

• 濃厚で満足感たっぷり:ボリューム満点で食べ応え抜群。アーモンドミルクと豆乳が加わることで、深いコクと旨みがプラスされ、植物性100%とは思えないリッチな味わいに仕上がりました。メープルシロップの自然な甘みとバニラオイルの香りが、優しい風味を演出します。デザートとしてだけでなく、おやつや軽食としてもぴったりです。
• 独自のプルンツルン食感:粉寒天と本葛を絶妙にブレンド。プルンとした弾力とツルンとした滑らかさが共存し、喉越しがまろやかで心地よい後味を残します。ほんのり加えた塩が、全体の味わいを引き締めます。
• お子様から大人まで大人気:卵・乳製品不使用なので、アレルギー対応スイーツとしてご家族で安心して楽しめます。お子様からも「これ好き!」という嬉しいお声をたくさんいただいています。
- 卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
- 人工甘味料、着色料、香料、保存料不使用
- マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応商品
販売価格・食品表示
| 1つ | 350円 |
| 原材料 | アーモンドミルク、メープルシロップ、粉寒天、バニラオイル、塩、本葛 |
|---|---|
| 食物アレルゲン | アーモンド |
| 賞味期限 | 4日間 |
ご予約について
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植物性アイスクリーム
「食物アレルギーで諦めていたのに、子どもに初めてアイスクリームを食べさせてあげられました!」
お子様のアイスデビューにぴったりな植物性アイスクリーム。
アレルギー持ちのお子さんも安心して楽しめ、後味スッキリで体にも優しいと、子どもから大人まで喜びの声が続々届いています。
ショコラ
ヴァローナ社の上質カカオと有機ココアパウダーを贅沢にブレンド。深みのあるコクと豆乳のまろやかさが融合し、バニラの豊かな香りがアクセント。リッチで満足感たっぷりのチョコレート体験をお届けします。
原材料:豆乳、カカオパウダー、タピオカ粉、米油、塩、アガベシロップ、バニラエッセンス
アレルゲン:大豆、くるみ
甘酒塩レモン
お米マイスターが作った無添加無糖の甘酒と、海の精の塩に漬けた自家製塩レモンを使用しています。
上が塩レモン、下が甘酒の2層になっており、塩味と甘味とどちらも楽しめます。
原材料:豆乳、木綿豆腐、タピオカ粉、米油、アガベシロップ、甘酒、塩レモン
アレルゲン:大豆
アボカド
アボカドにバナナが加えてあり、クリーミーでまろやかな味わいです。
レモン果汁とオレンジジュースの酸味が効いておりサッパリしています。
香り付けに洋酒を使用しています。
原材料:豆乳、アボカド、バナナ、オレンジ果汁、レモン果汁、アガベシロップ、米油
アレルゲン:バナナ、オレンジ
メープルキャラメル
手作りのキャラメルソースとウォールナッツを混ぜており、メープルの濃厚な甘味と香りがします。お子様に人気があります。
原材料:豆乳、タピオカ粉、アガベシロップ、米油、バニラオイル、塩、メープルシロップ、メープルウォールナッツ
アレルゲン:大豆、くるみ
ラムレーズン
ラム酒に漬けたレーズンと香り高いバニラビーンズが口の中に広がる大人な味です。
ラム酒はアルコールを飛ばして使用しています。
原材料:豆乳、タピオカ粉、塩、アガベシロップ、米油、バニラオイル、レーズン、ラム酒、バニラビーンズ
アレルゲン:大豆
豆乳バニラアイス(ノンオイル)
口に入れた瞬間、ふわっと溶けてなくなるような軽やかな味わいです。
原材料は4つだけ、油も使っていません。赤ちゃんのアイスデビューにぴったりです。
原材料:豆乳、きび砂糖、バニラオイル、塩
アレルゲン:大豆
スイカシャーベット 夏季限定(7~9月)
豆乳を使わないシャーベットです。バナナとオレンジジュースを使用しており、「スイカよりもスイカみたい」と評判です。
アクセントにカカオニブを入れ、スイカの種のようです。カカオニブのほろ苦さが甘味を抑えてくれています。
アレルゲン:オレンジ
特徴
- 卵・乳製品・白砂糖不使用
- 人工甘味料不使用
- 原材料植物性100%
- 食物アレルギーゲン7品目不使用
- マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応
- 販売情報
※このアイスは店舗限定販売です。新潟駅ビルCoCoLoのわくわく広場ではお取り扱いがございません。
販売価格・食品表示
| 350円 |
玄米コーヒーゼリー
胃腸に優しいあっさりスイーツ
特徴
当店で販売する百姓屋敷わらさんの玄米コーヒーを使用。玄米をじっくり焙煎して炭状にしたもので、体内の油や老廃物を吸着・排出する効果があり、身体を温めます。
この玄米コーヒーを温めた粉寒天で溶かし、濾して作るゼリーは、舌触りが滑らか。
豆乳クリームは粉寒天とくず粉でとろっとクリーミーに仕上げ、シナモンの香りをアクセントに。
ほろ苦いゼリーとほんのり甘いクリームの相性が抜群で、あっさり食べやすい一品です。
ちょっと甘いものが欲しい時や胃腸が弱っている時にもおすすめ。デカフェなので、妊婦さんやご年配の方へのプレゼントにも喜ばれます。

販売価格・食品表示
| 360円 |
| 原材料 | 玄米コーヒー、豆乳、メープルシロップ、きび砂糖、アーモンド粉、粉寒天、葛粉、シナモンパウダー、塩 |
|---|---|
| 食物アレルゲン | 大豆 |
| 賞味期限 | 3日間 |
ご予約について
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マクロビティラミス
甘くない大人のスイーツ

「甘くない大人のスイーツを作ってもらえませんか?」そんなお客様のお声から生まれた、濃厚で贅沢なティラミス。卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わず、植物性素材だけで仕上げました。
特徴
• 豆乳クリーム: 豆乳に粉寒天とくず粉でとろみをつけ、メープルシロップの優しい甘さをプラス。クリームの甘さとスポンジの苦味が絶妙にマッチ。
• 3層のボリューム: スポンジ3層、クリーム4層に重ねて満足感たっぷり。アレルギー対応なのに、食べ応え抜群!
ティラミスはイタリア語で「私を元気付けて!」という意味。
このマクロビティラミスで、「明日からまたがんばろう!」と思っていただけるよう、心を込めてお作りしています。
不使用材料: 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖 / 人工甘味料・着色料・香料・保存料
対応: マクロビ・ヴィーガン・グルテンフリー
販売価格・食品表示
| 1つ | 460円 |
| 原材料 | 豆乳、有機メープルシロップ、米粉、アーモンド粉、有機デカフェコーヒー、国産菜種油、有機レモン果汁、白練りごま、ラム酒、有機ココアパウダー、バニラオイル、くず粉、粉寒天、重曹、海の精塩 |
|---|---|
| 食物アレルゲン | 大豆、アーモンド |
| 賞味期限 | 3日間 |
ご予約について
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米粉のガトーショコラ(カットタイプ)
「甘さ控えめな米粉で作ったガトーショコラ食べたいよね」
そんなスタッフの声から生まれました。

特徴
米粉、上新粉、アーモンド粉で作る生地はしっとりとした食感です。
濃厚なカカオの風味が、ご自分へのご褒美や、ちょっと贅沢な気分にしてくれます。
カカオとナッツ、レーズンのハーモニーを堪能していただければと思います。
甘さはきび砂糖を1ホール40g使用しています。油は米油を使用しています。
- 卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
- 人工甘味料、着色料、香料、保存料不使用
- マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応
販売価格・食品表示
| 1ピース | 450円 |
| 1ホール | 3,600円 |
| 原材料 | 豆乳、アーモンドプードル、米粉、上新粉、チョコレート、くるみ、レーズン、有機ココアパウダー、きび砂糖、米油 |
|---|---|
| 食物アレルゲン | 大豆、くるみ、アーモンド |
| 賞味期限 | 3日間 |
ご予約について
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豆腐のチーズケーキ風(カットタイプ)
日本古来の原材料(米粉、豆腐、葛粉、味噌、梅酢)を使いお作りしています。

特徴
タルト部分は米粉と玄米粉、ココナッツファイン、アーモンド粉で作り、サクサクした食感で噛み応えがあります。
クリーム部分は木綿豆腐に赤梅酢と白味噌、くず粉を加え、クリームチーズのような味わいにしています。
レモンの酸味が効いていて、サッパリしています。
甘味はメープルシロップを使用しています。
- 卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
- 人工甘味料、着色料、香料、保存料不使用
- マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応
販売価格・食品表示
| 1ピース | 460円 |
| 原材料 | 米粉、アーモンドプードル、ココナッツファイン、木綿豆腐、赤梅酢、白味噌、メープルシロップ、レモン、りんご果汁、菜種油、塩、くず粉、バニラオイル、豆乳 |
|---|---|
| 食物アレルゲン | 大豆、りんご |
| 賞味期限 | 3日間 |
ご予約について
ご予約は、お電話またはメールで承ります。
• 予約期限: 2日前までにお願いします。前日・当日ですと、お作りできない場合があります。
• 電話: 025-240-7767(営業時間内にお願いします)
• メール: info@himitsukichi-cafe.com
ご予約の際は、以下の情報をご連絡ください。メールの場合、下記のテンプレートをコピーしてご利用いただけます!
メールテンプレート(コピーしてご使用ください):
件名: スイーツ予約のお願い
お名前: [例: 田中 花子]
ご連絡先: [例: 090-1234-5678]
ご希望のスイーツの種類: [例: マクロビティラミス]
受け取り日時: [例: 3月15日 午後2時頃]
食物アレルギーの有無: [例: なし / または詳細]
よろしくお願いします!
naturalfoods ヒ・ミ・ツ基地
お問い合わせ
ご不明点などございましたら、
naturalfoods ヒ・ミ・ツ基地へ
ご相談ください。
TEL 025-240-7767
営業時間
11:30~17:00
※当日のご予約は受け付けておりません
定休日 月・火曜日





