米粉のスイーツ

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お子様のおやつに、自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に。卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わず、体に優しい自然素材だけで作った、ふわっと優しい米粉スイーツです。

米粉のシフォンケーキ(カットタイプ)

お誕生日ケーキで人気のシフォンケーキを、デコレーションなしのシンプルな状態でお楽しみいただけます。米粉ならではのしっとりふんわり食感と、自然素材の優しい香りが魅力です。味はバニラ、緑茶、シナモン、ほうじ茶、かぼちゃをご用意しています。

特徴
  生地: 米粉と上新粉で作る、ふわっと弾力のある食感。
  甘さ・油: きび砂糖と米油を使用し、体に優しい味わい。

不使用材料: 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖 / 人工甘味料・着色料・香料・保存料

対応: マクロビ・グルテンフリー・ヴィーガン
購入方法:カットタイプは新潟駅ビルCoCoLoわくわく広場や店舗で直接ご購入いただけます。ホールタイプはご予約が必要です。

販売価格・食品表示

1ピース 360円
1ホール 2,880円
原材料 上新粉、米粉、豆乳、きび砂糖、米油、片栗粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩
(味により、バニラオイル、緑茶パウダー、シナモンパウダー、ほうじ茶パウダー、かぼちゃパウダーを追加)
食物アレルゲン  大豆
賞味期限 3日間

ご予約について

このスイーツのご予約は、ページ下部の『ご予約について』をご覧ください。

植物性プリン

アーモンドベースの濃厚プリン



「うちの子が卵アレルギーで、プリンが食べられないんです…」そんなお客様のお声から、この植物性プリンは生まれました。

最初はとうもろこしプリンからスタートし、かぼちゃ、バニラ、抹茶、ココアと、ラインナップを少しずつ広げてきました。

アレルギーを持つお子様やご家族に、安心でおいしいスイーツをお届けしたいという想いが詰まっています。

今では新潟駅ビルCoCoLoのわくわく広場でも人気を集め、アレルギー対応としてだけでなく、健康志向の方々にも喜んでいただいています。

特徴

  濃厚で満足感たっぷり:ボリューム満点で食べ応え抜群。アーモンドミルクと豆乳が加わることで、深いコクと旨みがプラスされ、植物性100%とは思えないリッチな味わいに仕上がりました。メープルシロップの自然な甘みとバニラオイルの香りが、優しい風味を演出します。デザートとしてだけでなく、おやつや軽食としてもぴったりです。

  独自のプルンツルン食感:粉寒天と本葛を絶妙にブレンド。プルンとした弾力とツルンとした滑らかさが共存し、喉越しがまろやかで心地よい後味を残します。ほんのり加えた塩が、全体の味わいを引き締めます。

  お子様から大人まで大人気:卵・乳製品不使用なので、アレルギー対応スイーツとしてご家族で安心して楽しめます。お子様からも「これ好き!」という嬉しいお声をたくさんいただいています。

  • 卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
  • 人工甘味料、着色料、香料、保存料不使用
  • マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応商品

販売価格・食品表示

1つ 350円
原材料 アーモンドミルク、メープルシロップ、粉寒天、バニラオイル、塩、本葛
食物アレルゲン アーモンド
賞味期限 4日間

ご予約について

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植物性アイスクリーム

「食物アレルギーで諦めていたのに、子どもに初めてアイスクリームを食べさせてあげられました!」

お子様のアイスデビューにぴったりな植物性アイスクリーム。

アレルギー持ちのお子さんも安心して楽しめ、後味スッキリで体にも優しいと、子どもから大人まで喜びの声が続々届いています。

ショコラ

ヴァローナ社の上質カカオと有機ココアパウダーを贅沢にブレンド。深みのあるコクと豆乳のまろやかさが融合し、バニラの豊かな香りがアクセント。リッチで満足感たっぷりのチョコレート体験をお届けします。

原材料:豆乳、カカオパウダー、タピオカ粉、米油、塩、アガベシロップ、バニラエッセンス
アレルゲン:大豆、くるみ

甘酒塩レモン

お米マイスターが作った無添加無糖の甘酒と、海の精の塩に漬けた自家製塩レモンを使用しています。
上が塩レモン、下が甘酒の2層になっており、塩味と甘味とどちらも楽しめます。

原材料:豆乳、木綿豆腐、タピオカ粉、米油、アガベシロップ、甘酒、塩レモン
アレルゲン:大豆

アボカド

アボカドにバナナが加えてあり、クリーミーでまろやかな味わいです。
レモン果汁とオレンジジュースの酸味が効いておりサッパリしています。
香り付けに洋酒を使用しています。

原材料:豆乳、アボカド、バナナ、オレンジ果汁、レモン果汁、アガベシロップ、米油
アレルゲン:バナナ、オレンジ

メープルキャラメル

手作りのキャラメルソースとウォールナッツを混ぜており、メープルの濃厚な甘味と香りがします。お子様に人気があります。

原材料:豆乳、タピオカ粉、アガベシロップ、米油、バニラオイル、塩、メープルシロップ、メープルウォールナッツ
アレルゲン:大豆、くるみ

ラムレーズン

ラム酒に漬けたレーズンと香り高いバニラビーンズが口の中に広がる大人な味です。
ラム酒はアルコールを飛ばして使用しています。

原材料:豆乳、タピオカ粉、塩、アガベシロップ、米油、バニラオイル、レーズン、ラム酒、バニラビーンズ
アレルゲン:大豆

豆乳バニラアイス(ノンオイル)

口に入れた瞬間、ふわっと溶けてなくなるような軽やかな味わいです。
原材料は4つだけ、油も使っていません。赤ちゃんのアイスデビューにぴったりです。

原材料:豆乳、きび砂糖、バニラオイル、塩
アレルゲン:大豆

スイカシャーベット 夏季限定(7~9月)

豆乳を使わないシャーベットです。バナナとオレンジジュースを使用しており、「スイカよりもスイカみたい」と評判です。
アクセントにカカオニブを入れ、スイカの種のようです。カカオニブのほろ苦さが甘味を抑えてくれています。

アレルゲン:オレンジ

特徴

  • 卵・乳製品・白砂糖不使用
  • 人工甘味料不使用
  • 原材料植物性100%
  • 食物アレルギーゲン7品目不使用
  • マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応
  • 販売情報

    ※このアイスは店舗限定販売です。新潟駅ビルCoCoLoのわくわく広場ではお取り扱いがございません。

販売価格・食品表示

350円

玄米コーヒーゼリー

胃腸に優しいあっさりスイーツ



特徴

当店で販売する百姓屋敷わらさんの玄米コーヒーを使用。玄米をじっくり焙煎して炭状にしたもので、体内の油や老廃物を吸着・排出する効果があり、身体を温めます。

この玄米コーヒーを温めた粉寒天で溶かし、濾して作るゼリーは、舌触りが滑らか。

豆乳クリームは粉寒天とくず粉でとろっとクリーミーに仕上げ、シナモンの香りをアクセントに。

ほろ苦いゼリーとほんのり甘いクリームの相性が抜群で、あっさり食べやすい一品です。

ちょっと甘いものが欲しい時や胃腸が弱っている時にもおすすめ。デカフェなので、妊婦さんやご年配の方へのプレゼントにも喜ばれます。


販売価格・食品表示

360円
原材料 玄米コーヒー、豆乳、メープルシロップ、きび砂糖、アーモンド粉、粉寒天、葛粉、シナモンパウダー、塩
食物アレルゲン 大豆
賞味期限 3日間

ご予約について

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マクロビティラミス

甘くない大人のスイーツ

「甘くない大人のスイーツを作ってもらえませんか?」そんなお客様のお声から生まれた、濃厚で贅沢なティラミス。卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わず、植物性素材だけで仕上げました。

特徴

・米粉のスポンジ: 米粉とアーモンド粉の生地に、有機デカフェコーヒーとラム酒を染み込ませ。ほろ苦いコーヒーと洋酒の香りが広がります。

  豆乳クリーム: 豆乳に粉寒天とくず粉でとろみをつけ、メープルシロップの優しい甘さをプラス。クリームの甘さとスポンジの苦味が絶妙にマッチ。

  3層のボリューム: スポンジ3層、クリーム4層に重ねて満足感たっぷり。アレルギー対応なのに、食べ応え抜群!

ティラミスはイタリア語で「私を元気付けて!」という意味。

このマクロビティラミスで、「明日からまたがんばろう!」と思っていただけるよう、心を込めてお作りしています。

不使用材料: 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖 / 人工甘味料・着色料・香料・保存料

対応: マクロビ・ヴィーガン・グルテンフリー

販売価格・食品表示

1つ 460円
原材料 豆乳、有機メープルシロップ、米粉、アーモンド粉、有機デカフェコーヒー、国産菜種油、有機レモン果汁、白練りごま、ラム酒、有機ココアパウダー、バニラオイル、くず粉、粉寒天、重曹、海の精塩
食物アレルゲン 大豆、アーモンド
賞味期限 3日間

ご予約について

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米粉のガトーショコラ(カットタイプ)

「甘さ控えめな米粉で作ったガトーショコラ食べたいよね」
そんなスタッフの声から生まれました。

特徴

米粉、上新粉、アーモンド粉で作る生地はしっとりとした食感です。
濃厚なカカオの風味が、ご自分へのご褒美や、ちょっと贅沢な気分にしてくれます。
カカオとナッツ、レーズンのハーモニーを堪能していただければと思います。
甘さはきび砂糖を1ホール40g使用しています。油は米油を使用しています。

  • 卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
  • 人工甘味料、着色料、香料、保存料不使用
  • マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応

販売価格・食品表示

1ピース 450円
1ホール 3,600円
原材料 豆乳、アーモンドプードル、米粉、上新粉、チョコレート、くるみ、レーズン、有機ココアパウダー、きび砂糖、米油
食物アレルゲン 大豆、くるみ、アーモンド
賞味期限 3日間

ご予約について

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豆腐のチーズケーキ風(カットタイプ)

日本古来の原材料(米粉、豆腐、葛粉、味噌、梅酢)を使いお作りしています。

特徴

タルト部分は米粉と玄米粉、ココナッツファイン、アーモンド粉で作り、サクサクした食感で噛み応えがあります。
クリーム部分は木綿豆腐に赤梅酢と白味噌、くず粉を加え、クリームチーズのような味わいにしています。
レモンの酸味が効いていて、サッパリしています。
甘味はメープルシロップを使用しています。

  • 卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
  • 人工甘味料、着色料、香料、保存料不使用
  • マクロビ、ヴィーガン、グルテンフリー対応

販売価格・食品表示

1ピース 460円
原材料 米粉、アーモンドプードル、ココナッツファイン、木綿豆腐、赤梅酢、白味噌、メープルシロップ、レモン、りんご果汁、菜種油、塩、くず粉、バニラオイル、豆乳
食物アレルゲン 大豆、りんご
賞味期限 3日間

ご予約について

ご予約は、お電話またはメールで承ります。

  予約期限: 2日前までにお願いします。前日・当日ですと、お作りできない場合があります。
  電話: 025-240-7767(営業時間内にお願いします)
  メール: info@himitsukichi-cafe.com

ご予約の際は、以下の情報をご連絡ください。メールの場合、下記のテンプレートをコピーしてご利用いただけます!

メールテンプレート(コピーしてご使用ください):

件名: スイーツ予約のお願い
お名前: [例: 田中 花子]
ご連絡先: [例: 090-1234-5678]
ご希望のスイーツの種類: [例: マクロビティラミス]
受け取り日時: [例: 3月15日 午後2時頃]
食物アレルギーの有無: [例: なし / または詳細]
よろしくお願いします!

naturalfoods ヒ・ミ・ツ基地 
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