米粉スイーツ

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お子様のおやつに、自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に。卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わず、体に優しい自然素材だけで作った、ふわっと優しい米粉スイーツです。

米粉のシフォンケーキ(カットタイプ)

お誕生日ケーキで人気のシフォンケーキを、デコレーションなしのシンプルな状態でお楽しみいただけます。米粉ならではのしっとりふんわり食感と、自然素材の優しい香りが魅力です。味はバニラ、緑茶、シナモン、ほうじ茶、かぼちゃをご用意しています。

特徴
  生地: 米粉と上新粉で作る、ふわっと弾力のある食感。
  甘さ・油: きび砂糖と米油を使用し、体に優しい味わい。

不使用材料: 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖 / 人工甘味料・着色料・香料・保存料

対応: マクロビ・グルテンフリー・ヴィーガン

お求めいただける場所

カットタイプはヒミツ基地店舗・新潟駅ビルCoCoLoわくわく広場・BASEオンラインショップのすべてでご購入いただけます。ホールタイプへご予約が必要です。

BASEオンラインショップはこちら 


販売価格・食品表示

1ピース 360円
1ホール 2,880円
原材料 上新粉、米粉、豆乳、きび砂糖、米油、片栗粉、アルミフリーベーキングパウダー、塩
(味により、バニラオイル、緑茶パウダー、シナモンパウダー、ほうじ茶パウダー、かぼちゃパウダーを追加)
食物アレルゲン  大豆
賞味期限 3日間

ご予約について

マクロビティラミス

甘くない大人のスイーツ

「甘くない大人のスイーツを作ってもらえませんか?」そんなお客様のお声から生まれた、濃厚で贅沢なティラミス。卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わず、植物性素材だけで仕上げました。

特徴

・米粉のスポンジ: 米粉とアーモンド粉の生地に、有機デカフェコーヒーとラム酒を染み込ませ。ほろ苦いコーヒーと洋酒の香りが広がります。

  豆乳クリーム: 豆乳に粉寒天とくず粉でとろみをつけ、メープルシロップの優しい甘さをプラス。クリームの甘さとスポンジの苦味が絶妙にマッチ。

  3層のボリューム: スポンジ3層、クリーム4層に重ねて満足感たっぷり。アレルギー対応なのに、食べ応え抜群!

ティラミスはイタリア語で「私を元気付けて!」という意味。

このマクロビティラミスで、「明日からまたがんばろう!」と思っていただけるよう、心を込めてお作りしています。

不使用材料: 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖 / 人工甘味料・着色料・香料・保存料

対応: マクロビ・ヴィーガン・グルテンフリー


販売価格・食品表示

1つ 460円
原材料 豆乳、有機メープルシロップ、米粉、アーモンド粉、有機デカフェコーヒー、国産菜種油、有機レモン果汁、白練りごま、ラム酒、有機ココアパウダー、バニラオイル、くず粉、粉寒天、重曹、海の精塩
食物アレルゲン 大豆、アーモンド
賞味期限 3日間

ご予約について

米粉のガトーショコラ
(カットタイプ/ホール)



「甘さ控えめな米粉で作ったガトーショコラ食べたいよね」

そんなスタッフの声から生まれました。

ずっしりとした食べ応えとしっとり濃厚な食感が特徴で、1カットでもしっかり満足できる一品です。

わくわく広場でも人気の商品で、多くのお客様にご好評いただいています

 

特徴

米粉、上新粉、アーモンド粉で作る生地は、しっとりとした食感に仕上がります。

濃厚なカカオの風味とレーズンの甘酸っぱいハーモニーが、毎日のご褒美やちょっと贅沢なティータイムにぴったりです。

甘さはきび砂糖を控えめに使用し、油は米油を使っています。

卵・乳製品・小麦粉・白砂糖不使用

人工甘味料・着色料・香料・保存料不使用

マクロビ・ヴィーガン・グルテンフリー対応

販売価格・食品表示

1ピース 450円
1ホール 3,600円
原材料 豆乳、アーモンドプードル、米粉、上新粉、チョコレート、くるみ、レーズン、有機ココアパウダー、きび砂糖、米油
食物アレルゲン 大豆、くるみ、アーモンド
賞味期限 3日間

お求めいただける場所

ヒミツ基地店舗・新潟駅ビルCoCoLoわくわく広場・BASEオンラインショップのすべてでご購入いただけます。
BASEオンラインショップはこちら

ホールについて

大人数で召し上がる場合や特別な日には、1ホール(3,600円)もご用意しています。

ホールはご予約のみの対応となりますので、ご希望の際は事前にお知らせください。

ご予約について

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豆腐のチーズケーキ風(カットタイプ)

日本古来の原材料(米粉、豆腐、葛粉、味噌)を使いお作りしています。

わくわく広場で1番の人気商品です。

クリーミーで優しい味わいなのに、後味は意外とさっぱり。多くのお客様に「また食べたい」と言っていただける一品です。

特徴

タルト部分は米粉と玄米粉、ココナッツファイン、アーモンド粉でサクサクに仕上げました。

クリーム部分は木綿豆腐に白味噌とくず粉を加え、クリームチーズのようなまろやかなコクを出しています。

レモンの爽やかな酸味とメープルシロップの優しい甘さが絶妙にマッチし、食べやすい仕上がりです。

卵・乳製品・小麦粉・白砂糖不使用

人工甘味料・着色料・香料・保存料不使用

マクロビ・ヴィーガン・グルテンフリー対応



販売価格・食品表示

1ピース 460円
原材料 米粉、アーモンドプードル、ココナッツファイン、木綿豆腐、赤梅酢、白味噌、メープルシロップ、レモン、りんご果汁、菜種油、塩、くず粉、バニラオイル、豆乳
食物アレルゲン 大豆、りんご
賞味期限 3日間

お求めいただける場所

ヒミツ基地店舗・新潟駅ビルCoCoLoわくわく広場・BASEオンラインショップのすべてでご購入いただけます。
BASEオンラインショップはこちら

ご予約について


ご予約は、お電話またはメールで承ります。

  予約期限: 2日前までにお願いします。前日・当日ですと、お作りできない場合があります。
  電話: 025-240-7767(営業時間内にお願いします)
  メール: info@himitsukichi-cafe.com

ご予約の際は、以下の情報をご連絡ください。メールの場合、下記のテンプレートをコピーしてご利用いただけます!

メールテンプレート(コピーしてご使用ください):

件名: スイーツ予約のお願い
お名前: [例: 田中 花子]
ご連絡先: [例: 090-1234-5678]
ご希望のスイーツの種類: [例: マクロビティラミス]
受け取り日時: [例: 3月15日 午後2時頃]
食物アレルギーの有無: [例: なし / または詳細]
よろしくお願いします!