お知らせ

2026/07/03

米粉シフォンケーキフルーツトッピングについて

いつも米粉シフォンケーキをご注文いただき、誠にありがとうございます。イチゴの季節が終了したため、現在はブルーベリーやマスカットなど、旬のフルーツを使ってトッピングしております。イチゴをご希望いただくお客様が多く、大変 […]

2026/07/01

蒸し暑いこの時期にぴったりの、喉越し爽やかな豆乳スイーツをご用意しています。 ● 豆乳ココナッツミルクぷりんココナッツミルクの優しい風味を楽しめるプレーンと、ほろ苦い緑茶味、濃厚なココアの3種類。あっさりしていながら […]

2026/06/26

百姓屋敷わらさんの玄米コーヒーを使ってお作りしている、香り高い玄米コーヒーゼリーです。この度、お客様から「もう少し柔らかくしてほしい」というご要望をいただき、寒天の量を調整して改良しました。より柔らかく、口どけが良く […]

2026/05/02

ゴールデンウィーク期間中も、定休日通り4日（月）・5日（火）はお休みいたします。その他の日は通常通り営業しております。新潟駅万代口から徒歩15分。駅でお買い物のついでに、旅のお供やお土産に、新潟駅ビル […]

2026/05/02

4月の売上過去最高のご報告と感謝いつもヒミツ基地をご愛顧いただき、ありがとうございます。嬉しいご報告です♪ 4月のわくわく広場での売上が、過去最高を更新することができました！ホームページやInstagram、BAS […]

2026/04/02

4月に入り、春の訪れを感じる季節になりました。こちらは、ラズベリークリームの米粉シフォンケーキです。淡いピンクの桜色がとても春らしく、ほのかに香る甘酸っぱいラズベリーの風味が食欲をそそります。卒業式・入学式や母の日など […]

2026/03/22

三連休、最終日良いお天気ですね☀️ 米粉ならではのしっとりふんわり食感が魅力のシフォンケーキ。緑茶味が京都宇治抹茶味にリニューアルしました！爽やかな緑色と、ほろ苦い抹茶の香り・自然な甘さが満足感を与えてくれます♡ 小 […]

2026/03/21

「米粉シフォンケーキカット4個セット（バニラ味）」をオンラインショップ限定で販売開始しました！実店舗と同じ価格（1個360円・4個1,440円）で、ホールより気軽にお試しできるサイズです♡ ふんわり、しっとりした軽や […]

2026/03/18

豆乳緑茶プリンが「豆乳宇治抹茶プリン」にリニューアルいたしました！ココナッツミルクと豆乳のまろやかなコクはそのままに、宇治抹茶の風味をより本格的に仕上げました。ほろ苦さと優しい甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけま […]

2026/03/14

お客様のリクエスト「抹茶クリームのケーキが食べたいです！」から生まれた一品です。ふわふわの人気シフォンケーキを、宇治抹茶入り豆乳クリームで優しく包みました。甘さを抑えて、抹茶のほろ苦さと豊かな香りを存分に味わえます。お子 […]

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