お知らせ

2026/03/22

2026年3月シフォンケーキリニューアルのお知らせ♪ 緑茶味 → 抹茶味

三連休、最終日良いお天気ですね☀️ 米粉ならではのしっとりふんわり食感が魅力のシフォンケーキ。緑茶味が京都宇治抹茶味にリニューアルしました！爽やかな緑色と、ほろ苦い抹茶の香り・自然な甘さが満足感を与えてくれます♡ 小 […]

2026/03/21

「米粉シフォンケーキカット4個セット（バニラ味）」をオンラインショップ限定で販売開始しました！実店舗と同じ価格（1個360円・4個1,440円）で、ホールより気軽にお試しできるサイズです♡ ふんわり、しっとりした軽や […]

2026/03/18

豆乳緑茶プリンが「豆乳宇治抹茶プリン」にリニューアルいたしました！ココナッツミルクと豆乳のまろやかなコクはそのままに、宇治抹茶の風味をより本格的に仕上げました。ほろ苦さと優しい甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけま […]

2026/03/14

お客様のリクエスト「抹茶クリームのケーキが食べたいです！」から生まれた一品です。ふわふわの人気シフォンケーキを、宇治抹茶入り豆乳クリームで優しく包みました。甘さを抑えて、抹茶のほろ苦さと豊かな香りを存分に味わえます。お子 […]

2026/03/05

お客様からのご依頼で、心を込めてお作りした特別なケーキです。ふんわり軽やかな米粉シフォンケーキに、鮮やかな青色のドリップクリームを垂らしました。このきれいな青色は、バタフライピーのパウダーから。ハーブティーでも人気 […]

2026/03/03

3月3日はひな祭り♡ お子様の健やかな成長をお祝いする特別な日に、華やかな米粉シフォンケーキをご用意いたしました。ピンク色のラズベリークリームを優しくドリップさせて、可愛らしく仕上げました。ほんのりとしたラズベリ […]

2026/01/27

寒波や雪が続いていますが、水島町のお店や新潟駅ビル「わくわく広場」でも、たくさんの方にヒミツ基地の商品をお手に取っていただき、本当にありがとうございます！交通機関が乱れる中、こんなにたくさんご購入いただけるとは思ってい […]

2026/01/07

明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。昨年は、一年を通じてスイーツやケーキをご注文いただき、何度もリピートしてくださる常連様 […]

2025/12/28

クリスマスケーキのお渡しは、昨日をもちまして無事に終了いたしました。今年は雪も少なく穏やかな天候に恵まれ、ほっとしております。ご友人やご家族と、素敵なクリスマスをお過ごしになられたでしょうか。当店のお菓子がお役に立 […]

2025/12/12

～卵・乳製品ゼロでも大満足の濃厚スイーツ～国産のかぼちゃをたっぷり使った濃厚なかぼちゃプリンです。アーモンドミルクを加えることで、植物性とは思えない深いコクとまろやかな旨みがプラスされています♪ 卵も牛乳も一切使って […]

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